投稿日：2018年1月29日 | 最終更新日：2023年5月14日 若狭ぐじとは…　古来より食材の宝庫と謳われる若狭湾で、福井県おおい町のブランド魚としても認定されている赤甘鯛のこと。 「若狭ぐじ」は、繊細で傷がつきやす … 続きを読む 福井県おおい町のブランド魚【若狭ぐじ】