投稿日：2018年8月24日 | 最終更新日：2023年12月26日

福井県若狭おおい町名田庄でジビエ♪ぼたん鍋を味わえるお店４選！

福井県おおい町の冬の味覚ぼたん鍋･･･はいのししのお肉のお鍋ですが、ジビエという言葉が流行する前から名田庄地域では食べられてきました。元祖ジビエ料理と言っても過言ではない！？
ぼたん鍋は毎年11月中旬頃～毎年3月頃まで楽しんでいただけます。
名田庄地域のぼたん鍋は、お味噌で煮込んだお鍋で食べられますが、お店によりお味が違うのでお好みのお味を探して食べ比べいただくのもひとつです(*^^*)

それでは、ぼたん鍋を食べられるお店のご紹介始めまーす⇩⇩⇩

冬の味覚【ぼたん鍋】を味わえる名田庄のお店ご紹介♪

①料理　門野亭

知る人ぞ知る集落の中に隠れたお店、門野亭は、仕出しや会席料理などを提供しています（予約のみ） 門野亭の亭（てい）さんと呼ばれている大将のお鍋は地元の人に人気です。猪肉の角煮もお酒のアテに♡ピリッと七味山椒の効いた味噌で煮込むぼたん鍋は、あっさりといただけます。

ぼたん鍋5,000円（税別）～
門野亭は宿泊はできませんので予めご了承ください。

門野亭についてはこちら⇩

この投稿をInstagramで見る

福井若狭路宣伝部@おおい町(@wakasa_fukuohi)がシェアした投稿

②ホテル流星館

国道162号線京都府県境、道の駅名田庄に隣接するホテル流星館でもぼたん鍋を提供しています。
赤味噌ベースのお鍋で、締めのうどんは美味しいですよ～！

ぼたん鍋5,000円（税別）～
いのコロ定食1,000円（税込）～

③料理旅館　南川荘

名田庄の玄関口、国道162号線沿いにある南川荘のぼたん鍋は特製赤味噌を付けていただくスタイル。山椒もぴりっと効いてあっさりいただけます。
フォトジェニックな庭園も見どころのひとつです。こちらもご宿泊いただけます。

ぼたん鍋5,000円（税別）～
いのししもも肉ロースト1,500円（税別）～

④料理旅館　新佐

名田庄でぼたん鍋を始めたのは新佐（しんざ）の大将で、毎年いち早く猪肉を仕入れるんだ！と頑張ってらっしゃいます。
こちらは合わせ味噌でいただくお鍋です。こちらはご宿泊いただける施設です。

ぼたん鍋4,000円（税別）～
いのしし肉しゃぶ4,000円（税別）～

料理旅館　新佐はこちら↓

料理旅館　新佐

https://www.instagram.com/p/CH1qmpGHR3h/

以上の４軒の店舗でした。
ぼたん鍋は臭みもなく、脂もあっさりしているので女性の方には敬遠せずに食べていただきたいです!(^^)!
冬は地元のお野菜と一緒に温ったまってみませんか？
どのお店も要予約となりますのでご了承ください。

詳しくは・・・
おおい町観光協会　TEL　0770-77-1734

若狭おおい観光案内所　TEL　0770-77-0025

までお問合せくださいませ!(^^)!

チラシダウンロードはこちらから⇩

デザートにスイーツはいかがですか⇩

---