福井県若狭おおい町名田庄でジビエ♪ぼたん鍋を味わえるお店4選!

  • 2018/8/24
  • 福井県若狭おおい町名田庄でジビエ♪ぼたん鍋を味わえるお店4選! はコメントを受け付けていません。
新佐ぼたん②

冬の味覚ぼたん鍋はいのししのお肉のお鍋ですが、ジビエが流行する前から名田庄地域では食べられてきました。
ぼたん鍋は11月の狩猟解禁に合わせ毎年3月頃まで楽しんでいただけます。
名田庄地域ではお味噌のお鍋で食べられますが、お店によりお味が違うのでお好みのお味を探して食べ比べいただくのもひとつです(*^^*)

それでは、ぼたん鍋を食べられるお店のご紹介で~す(*^^*)b

冬の味覚【ぼたん鍋】を味わえる名田庄のお店ご紹介♪

①料理旅館 新佐

名田庄でぼたん鍋を始めたのは新佐(しんざ)の大将で、毎年いち早く猪肉を仕入れるんだ!と頑張ってらっしゃいます。
こちらは合わせ味噌でいただくお鍋です。こちらはご宿泊いただける施設です。

ぼたん鍋4,000円(税別)~
いのしし肉しゃぶ4,000円(税別)~

料理旅館 新佐

 

②料理旅館 南川荘

名田庄の玄関口、国道162号線沿いにある南川荘のぼたん鍋は特製赤味噌を付けていただくスタイル。山椒もぴりっと効いてあっさりいただけます。
フォトジェニックな庭園も見どころのひとつです。こちらもご宿泊いただけます。

ぼたん鍋5,000円(税別)~
いのししもも肉ロースト1,500円(税別)~

料理旅館 南川荘

 

③料理 門野亭

知る人ぞ知る集落の中に隠れたお店、門野亭は、仕出しや会席料理などを提供しています(予約のみ)

しし肉の角煮も美味しいですよ~。

ぼたん鍋5,000円(税別)~
門野亭は宿泊はできませんので予めご了承ください。

料理・仕出し 門野亭

 

④ホテル流星館

ホテル流星館ぼたん鍋

国道162号線京都府県境、道の駅名田庄に隣接するホテル流星館でもぼたん鍋を提供しています。
赤味噌ベースのお鍋で、締めのうどんは美味しいですよ~!

ぼたん鍋5,000円(税別)~
いのコロ定食1,000円(税込)~

ホテル流星館

 

以上4軒の店舗でした。
ぼたん鍋は臭みもなく、脂もあっさりしているので女性の方には敬遠せずに食べていただきたいです!(^^)!
冬は地元のお野菜と一緒に温ったまってみませんか?

関連記事

コメントは利用できません。

ページ上部へ戻る