タグ：ぼたん鍋

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  • 2025/1/10
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  レストラン銀河（ホテル流星館）

  ホテル流星館の「レストラン銀河」では、ジビエ料理が気軽に食べられるレストランです。一人前のぼたん鍋定食や熊鍋定食などのメニューを揃えております。 おおい町名物のぼたん鍋は各お店によって特徴があり、食べ比べ…
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  • 2024/10/22
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  今年もぼたん鍋のシーズンになりました！

  「ぼたん鍋」は、合わせみそをベースにしただし汁に猪肉と季節の野菜を入れて煮るおおい町名田庄地区の冬の名物料理です！ 猪肉と聞くと、獣臭い？ジビエは苦手〜という声を聞きますがその固定概念が覆るほどのおいしさ…
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  • 2018/1/10
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  • 谷口

  料理旅館　新佐

  川魚を中心とした田舎料理、山菜、松茸など旬のものを使った季節料理。名田庄ならではの豊かな恵みを本来の持ち味を生かしてお客様にゆっくりと召し上がっていただけます。 ●宿泊について check in 1…